MIHKLI TALUMUUSEUMI KÖÖGIVALMIDUS
Projekti rahastab Euroopa Liidu Maaelu Arengu Põllumajandusfond oma LEADER meetme kaudu.
Pärandi püsimiseks ja edasi andmiseks järeltulevale põlvele on kavas Mihkli talumuuseum järk järgult kujundada pärandikeskuseks, kus tutvustatakse taluarhitektuuri, vanu kombeid ja taluelu. Muuseumi sihtrühm, lisaks tavakülastajatele, on kohalikud koolid, lasteaiad ja pered. Muuseumis on aastaid tutvustatud ka kohaliku maheda talutoidu traditsioone. Kahjuks on toidu käitlemise võimalused olnud seni väga piiratud – kasutati näiteks ühekordseid nõusid, lahtist liigutatavat gaasipõletit jne. Sanitaartingimuste ja keskkonnasäästlikkuse huvides on muuseumisse vajalik köögivalmidus, mis koosneb veejuhtmest, kanalisatsioonist (septik) ja parandatud elektrivarustusest.
Projekti tulemused: Väravamajake on tõstetud Mihkli talumuuseumi territooriumile ja ümber ehitatud köögiks. Elektrisüsteem on vahetatud 1-faasiliselt 3-faasiliseks, peakaitse on suurendatud 25A-ni. Kööki on rajatud toimiv veesüsteem ja kanalisatsioon (septik maja taga). Köögis on kaasaegne ja kõikidele nõuetele vastav sisustus: valamu, pliit/ahi, töötasapinnad, külmkapp.
Köögi avamine toimus 14.10.2020.
